跟進店鋪裝修的那些事情

跟進店鋪裝修的那些事情

在商場的運營管理中，一個非常重要的任務(wù)就是跟進店鋪的裝修，包括前期的店鋪收集、裝修溝通、圖紙審核、裝修跟進、開業(yè)驗收等。大大小小的店鋪幾乎都跟著幾百家，基本都差不多。和大家分享一下店鋪裝修的那些事情。

一、裝飾布局-規(guī)劃先行

1、零售店很簡單，布局通常是確認展區(qū)、模特區(qū)、倉庫區(qū)、收銀臺的位置。每個品牌都會有自己的想法，如何安排每個空間布局，商場一般不會干預。

2、零售業(yè)態(tài)布局，不要忽視倉庫。鞋子和童裝對倉庫面積的要求很高，尤其是鞋子。因為尺寸大，鞋盒占用空間大，鞋子的倉庫一般都在店里，方便顧客及時購買和試穿。所以鞋店的倉庫面積基本占整個店鋪面積的四分之一以上。以前不是特別懂。我覺得這么貴的店鋪建倉庫特別浪費，但是后來真的用了。

二、餐飲裝飾分為三個部分，每一部分的裝飾都以各自的功能為導向。

1、門面區(qū)域，處理獲客問題

在裝修風格中，通過品牌表達提高進店轉(zhuǎn)化率，再詳細說明。

2、處理回購問題的體驗館

感覺帶來的回購來源于商品、服務(wù)和空間。

3、處理效率問題的生產(chǎn)區(qū)域

以最小的面積獲得最高的生產(chǎn)效率。一般來說，中餐廚房占據(jù)的面積最大，因為涉及的工序最復雜。爐子的總數(shù)直接反映了一家餐廳的接待能力。所以爐子的數(shù)量和店鋪的座位數(shù)成正比。曾經(jīng)有一家湘菜餐廳的裝修。當時老板只規(guī)劃了三個爐子。結(jié)果開業(yè)后發(fā)現(xiàn)用餐速度根本無法匹配。由于爐子不夠，招待能力和營業(yè)額直接受到影響，無法增加。

4、水力發(fā)電裝修-保質(zhì)保量

零售業(yè)態(tài)一般只涉及用電，不使用上下水。一般也是商場自帶的中央空調(diào)，一般不加空調(diào)主機。這里需要注意的是，在裝修過程中，需要關(guān)閉空調(diào)出風口，防止裝修的灰塵通過空調(diào)管道影響鄰近商家。

餐飲業(yè)態(tài)的水電設(shè)計是裝修中最重要的，因為后續(xù)整改會非常困難。機電部分主要看空調(diào)和負荷。比如在深圳，一年十個月是夏天，大部分餐飲商家都需要安裝空調(diào)，尤其是火鍋店。記得之前負責裝修的一個中餐品牌。為了節(jié)省主機的成本，原本建議安裝四臺主機，最后只安裝兩臺。結(jié)果夏天冷量不夠，影響了客戶體驗。這個時候，如果你想安裝空調(diào)主機，你需要損壞天花板。工程量大，成本比以前高幾倍。所以，我寧愿在冷量計算后安裝。

5、消防裝飾-確保安全

消防是裝修的重要組成部分。店鋪裝修后，必須進行消防建設(shè)。一般商場都有指定的消防建設(shè)單位，商家一般會找商場推薦的建設(shè)單位進行消防指導，完成建設(shè)申請手續(xù)。一般來說，如果套內(nèi)面積大于120平方米，需要有兩個安全通道，每個門的寬度大于1.4米。